Culinária Infantil ByBeatriz
domingo, 4 de janeiro de 2015
Como Fazer Cupcake
Ingredientes
1 colher (sopa) de baunilha 
1 colher (sopa) de fermento em pó
220ml de leite 
4 ovos 
350 gramas de açúcar refinado 
220 gramas de margarina sem sal 
350 gramas de farinha de trigo 
2 gramas de sal
Modo de Preparo
1. Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
 
2. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata. 
3. Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
 
4. Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture. 
5. Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
 
6. Adicione o restante da farinha e do leite. 
7. Mexa levemente e a massa estará pronta. 
8. Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa. 
9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.
Obrigada ;) 
By Beatriz 13 Anos
By Manuella 6 Anos
Macarrão Com Queijo
Ingredientes:
Macarrão 500g do macarrão de sua preferência 
Molho de queijo 
2 colheres (sopa) de manteiga 
2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
1 xícara (chá) de cebola batida ou ralada 
3 xícaras (chá) de leite 
1 xícara (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar 
1 xícara (chá) de requeijão 
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 
½ xícara (chá) de cebolinha picada 
Sal a gosto 
4 colheres (sopa) de azeite 
2 xícaras (chá) de cubos de pão de forma
Modo de Preparo:
Macarrão:
Cozinhe o macarrão em água quente com sal e reserve.
Molho de queijo: 
Em uma panela, refogue a farinha na manteiga em fogo baixo, acrescente a cebola e refogue um pouco mais. Adicione o leite fervendo e mexa até engrossar. Acrescente o requeijão, o cheddar, o queijo ralado e deixe incorporar. Acerte o sal. Crouton: em uma frigideira, em fogo baixo, coloque o azeite, os cubos de pão e o sal. Mexa as vezes. Deixe até ficar crocante.
Para gratinar: coloque em uma travessa, o macarrão misturado com o molho de queijo. Coloque alguns croutons e parmesão ralado por cima e levar para gratinar. Enfeite com cebolinha.
Obrigada ;)
By Beatriz 13 Anos
By Manuella 6 Anos
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